تباينت أسعار الخضراوات في سوق العبور، مع بداية تعاملات اليوم السبت 12 ديسمبر 2020.

وتنشر “بوابة الوفد” الاسعار كالتالي: وبلغ سعر كيلو الطماطم ما بين 2.80 الي 6.50جنيهًا، وبلغ سعر كيلو البطاطس نحو1.50 إلى 3.50 جنيه، سجل  سعر كيلو البصل مابين 3 إلى 5.50 جنيهًا، فيما وصل سعر كيلو الكوسة نحو 1.50إلى 4 جنيهات، والفاصوليا ما بين 3 إلى 5 جنيهًا، والفلفل الرومي سجل نحو 5 جنيه، وسجل الثوم نحو 17

جنيهًا.

بينما وصل سعر كيلو الباذنجان البلدي،ما بين 1.50 و3 جنيهًا، ووصل سعر البنجر نحو 4 جنيهات، وسجل الخيار البلدي 3 إلى 5 جنيهات، والملوخية 2 إلى 3 جنيهات، وتراوح سعر كيلو الليمون البلدي من 2 إلى 6 جنيه.

اقرأ أيضًا: جددي سفرتك ع الفطار.. طريقة عمل كريب بمربى الفراولة

وتعتبر الخضراوات بأنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة

(نحو 35 سُعر لكل 100 جرام في المتوسط)، ولهذا فهي من المواد الغذائية التي يجب أن تؤكل يوميّاً، وتمد الجسم بالفيتامينات والأملاح المعدنية والبروتينات الضرورية والنشويات والدهنيات البروتين الغنية بالسُعرات الحرارية (دهنيات : 900 سُعر/ 100 جرام، نشويات وبروتين : 400 سعر / 100 جرام).

وتتميز الخضراوات أنها مصدر غني للعديد من المغذيات المهمة للجسم ولتقوية مناعته، فهي مصدر للألياف الغذائية، وللعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل: الفيتامينات A، E و C، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الكالسيوم، الحديد، حمض الفوليك، وغيرها من مضادات الأكسدة والمركبات النباتية المهمة لمناعة الجسم.